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香河大胡子肉饼店多次受邀参加美食节目诚招加盟

香河县淑阳镇大胡子肉饼店——"香河大胡子肉饼"也被称为京东肉饼，一直广受肉食朋友们的喜爱。作为北方特产以及香河肉饼旗帜性人物，香河大胡子肉饼六代传人-王连东，在香河世代经营肉饼生意，为香河肉饼的发展做出了突出贡献，深受大众的认可，有各界人士前来本店品尝，得到了广大消费者的赞扬。美味的肉饼和特立独行的胡子是这家的金字招牌，如今已有百年历史。本店肉饼采用大胡子祖代相传的秘制黄酱和老汤精心调制，入口绵软，鲜嫩多汁、皮薄似软纸、馅厚似竹筷。香河县大胡子肉饼正在传承着几百年的工艺和文化历史稳步
香河大胡子肉饼店香河肉饼的传说来历

香河肉饼有两百多年的历史。然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因为牛羊肉非常充足，面食稀少，所以来客人了，请他们吃面食，就是一种相当高的优待。
大胡子肉饼店就餐环境

环境氛围是影响顾客选择就餐场所的因素之一，而且环境氛围在餐饮过程中起着非常重要的作用。经过精心设计的环境气氛，往往会对消费者的消费情绪产生积极的影响，这种影响主导了客人对餐饮产品的选择，增加了他们购买的可能性。大胡子肉饼店为就餐者提供良好的就餐环境，让就餐者得到充分的休息
大胡子肉饼的特点介绍

大胡子肉饼特点：馅儿如平丸，皮儿如绸缎对于面，精选小麦渣面，进行人工摔、揉，使其光滑而不失弹性，放置容器中，如酸奶溜平。对于肉馅，精选外脊肉，人工切片、切丝、切丁、粗剁。调制肉馅，大胡子秘制老汤（含二十多味中草药），大胡子自制黄豆酱，无任何添加剂。对于成熟后的皮儿和馅儿都有严格要求，馅儿的厚度要和筷子头直径一样，并且就算凉了也不能见油，只能见汤汁；皮儿必须劲道绵软，不能焦黄，不能硬，皮馅可以轻松分食。　
香河肉饼的起源与做法

香河肉饼，也称京东肉饼，是河北香河县的特色美食，皮薄肉厚，吃起来口感柔软，肉质细嫩，北方人常将其作为主食。香河肉饼主要分为牛肉馅、猪肉馅和茴香馅三种。