上一产品：粘玉米渣
本店特色——肉饼_详细介绍
馅儿如平丸，皮儿如绸缎，对于面，精选小麦渣面，进行人工摔、揉，使其光滑而不失弹性，放置容器中，如酸奶溜平。
对于肉馅，精选外脊肉，人工切片、切丝、切丁、粗剁。
调制肉馅，大胡子秘制老汤（含二十多味中草药），大胡子自制黄豆酱，无任何添加剂。
对于成熟后的皮儿和馅儿都有严格要求，馅儿的厚度要和筷子头直径一样，并且就算凉了也不能见油，只能见汤汁；皮儿必须劲道绵软，不能焦黄，不能硬，皮馅可以轻松分食。
肉饼食用方法：
开袋放入饼铛中，煎至两面金黄即可。
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